Torta De Las 3 Leches Recipe

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Submitted by paocesp

Makes 36 servings



From: http://www.recetascomidas.com/receta/pastel-de-3-leches

Recipe Ingredients for Torta de las 3 leches


Cake:
6 egg whites
3 egg yolks
1 1/4 cup flour
1 cup sugar
1 1/2 tsp baking powder
2 tsp vanilla extract
3/4 cup skim milk

Syrp:
14 oz condensed milk
250 g heavy cream
14 oz evaporated milk

Recipe Directions for Torta de las 3 leches

  1. se baten primero la 6 claras de huevo a punto de turron. luego se le adhiere el azucar, batiendolo por 7 minutos y se le añaden 3 yemas de huevo. se bate por otros 2 minutos mas. terminando este proceso se le añade la harina, el royal, la vainilla y la leche de galon poco a poco y se bate despacio por 1 minuto. se pone en un refractario bien enharinado para que no se pegue el pan a 250 grados de caliente el horno durante 35 minutos

  2. Una vez cocido sacar el bizcocho del horno y picar el pastel con un tenedor, en toda su superficie. Mezclar en la licuadora las leches, y bañar el pastel cuando aún esté bien caliente, de esa forma chupará la leche y quedará jugoso.

  3. Refrigerar unas 4 horas, desmoldar y decorar al gusto de cada uno.

Categories

Dairy, Dessert

Nutrition Facts
Serving Size 51.3g
Amount Per Serving
Calories
121
Calories from Fat
43
% Daily Value*
Total Fat
4.8g
7%
Saturated Fat
2.9g
14%
Trans Fat
0.0g
Cholesterol
34mg
11%
Sodium
41mg
2%
Potassium
124mg
4%
Total Carbohydrates
16.6g
6%
Dietary Fiber
0.1g
0%
Sugars
13.0g
Protein
3.2g
Vitamin A 4% Vitamin C 1%
Calcium 8% Iron 2%
* Based on a 2000 calorie diet

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.
Legend

Fat
Protein
Carbs
Alcohol
Other

Calorie Breakdown
Nutrition Breakdown
Daily Values
Daily Values

Health Information

Nutrition Grade
96% confidence
C-
  Good points
  • Low in sodium
  •   Bad points
  • High in saturated fat
  • Very high in sugar
  • Contains alcohol
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