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Tequno Recipe

Looking for an easy Tequno recipe? Learn how to make Tequno using healthy ingredients.


Submitted by isabelmom

Makes 100 servings



Tequeños are prepared with a bread dough with white cheese (queso blanco) in the middle. It is formed into a bread stick and then fried

Recipe Ingredients for Tequno

14 oz flour
1 oz butter
1 egg
1 tbsp salt
1 cup water
15 cup Cheese, mozzarella
1 tbsp oil

Recipe Directions for Tequno

Coloque la harina en forma de corona en un mesón, añada la sal, la mantequilla y el huevo, mezcle muy bien y añada progresivamente agua tibia según se requiera para formar una masa suave y elástica, amase muy bien y deje reposar por lo menos ½ hora. Corte la masa en dos trozos y disponga de un mesón amplio y un rodillo para extender la masa, espolvoree un poquito de harina y extienda de forma pareja hasta que la masa esté fina. Corte tiras uniformes y con ellas forre los palitos de queso, procure estirar la masa muy bien al forrar los palitos y no dejar huecos para que no se escape el queso. Caliente abundante aceite en un sartén amplio o caldero y fría los tequeños hasta que doren
Categories

Breakfast

Nutrition Facts
Serving Size 24.3g
Amount Per Serving
Calories
87
Calories from Fat
54
% Daily Value*
Total Fat
6.0g
9%
Saturated Fat
3.7g
19%
Trans Fat
0.0g
Cholesterol
20mg
7%
Sodium
177mg
7%
Potassium
22mg
1%
Total Carbohydrates
3.2g
1%
Dietary Fiber
0.1g
0%
Sugars
0.1g
Protein
4.6g
Vitamin A 4% Vitamin C 0%
Calcium 12% Iron 2%
* Based on a 2000 calorie diet

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.
Legend

Fat
Protein
Carbs
Alcohol
Other

Calorie Breakdown
Nutrition Breakdown
Daily Values
Daily Values

Health Information

Nutrition Grade
96% confidence
D
  Good points
  • Very low in sugar
  • High in calcium
  • High in phosphorus
  •   Bad points
  • Very high in saturated fat
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