Sopa De Cebola E Vinho Branco Com Torradas Ao Queijo Recipe

Looking for an easy Sopa de cebola e vinho branco com torradas ao queijo recipe? Learn how to make Sopa de cebola e vinho branco com torradas ao queijo using healthy ingredients.


Submitted by ericabriones

Makes 4 servings



60 g de manteiga 6 cebolas, cortadas em fatias finas 3 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de tomilho 600 ml de vinho branco seco 800 ml de caldo de carne 3 colheres (chá) de vinagre balsâmico 2 colheres de azeite 1 baguete cortada em 8 fatias 120 g de queijo gruyère para gratinar Sal a gosto

Recipe Ingredients for Sopa de cebola e vinho branco com torradas ao queijo

60 g butter
6 large onion
3 clove garlic
1 tbsp thyme
400 ml white wine
1 l vegetable broth
3 tsp balsamic vinager
1 salt
120 g gruyere cheese

Recipe Directions for Sopa de cebola e vinho branco com torradas ao queijo

  1. Em uma caçarola, derreta a manteiga em fogo baixo. Acrescente as cebolas e uma colher de sal e deixe cozinhar por 45 minutos, mexendo de vez em quando. Elas devem ficar escuras. Jogue dois dentes de alho, o tomilho, o caldo de carne, o vinho e o vinagre e ferva por dez minutos, eliminando de vez em quando a espuma que irá se formar. Esquente o forno a 200 ºC. Misture o azeite com o alho que restou, pincele em cima das fatias de baguete e leve ao forno por cinco minutos. Depois que estiverem tostadas, coloque o queijo gruyère por cima e reserve. Divida a sopa em quatro porções, em travessas que possam ir ao forno. Cubra cada uma com duas fatias de baguete e deixe gratinar por

  2. http://revistamarieclaire.globo.com/Revista/Common/0,,EMI252269-17598-1,00-SABOR+DE+INVERNO.html

Categories

Soup

Nutrition Facts
Serving Size 630.1g
Amount Per Serving
Calories
453
Calories from Fat
212
% Daily Value*
Total Fat
23.6g
36%
Saturated Fat
13.9g
70%
Trans Fat
0.0g
Cholesterol
65mg
22%
Sodium
1047mg
44%
Potassium
688mg
20%
Total Carbohydrates
26.5g
9%
Dietary Fiber
4.1g
16%
Sugars
11.7g
Protein
16.9g
Vitamin A 14% Vitamin C 30%
Calcium 39% Iron 13%
* Based on a 2000 calorie diet

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.
Legend

Fat
Protein
Carbs
Alcohol
Other

Calorie Breakdown
Nutrition Breakdown
Daily Values
Daily Values

Health Information

Nutrition Grade
96% confidence
D+
    Bad points
  • High in saturated fat
  • Contains alcohol
  • Join Calorie Count - It's Easy and Free!
    CREATE FREE ACCOUNT
    Advertisement