Receta Para Crepas Recipe

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Submitted by maruicaza

Makes 30 servings



Receta básica para hacer crepas.

Recipe Ingredients for Receta para crepas

1 3/4 cups flour
1/2 teaspoon salt
2 cups whole milk, room temperature, plus more if needed
3 large eggs, room temperature
2 1/2 ounces (5 tablespoons) unsalted butter, melted, plus more for skillet

Recipe Directions for Receta para crepas

  1. Mezclar el harina y la sal en un recipiente. En otro mezclar la leche y los huevos. Agregar la mezcla de la leche a la de la harina. Mezclar. Agregar la mantequilla fundida. Colar y refrigerar 2 horas o hasta un día. La consistencia debe ser de la crema, si es necesario agregue más leche.

  2. Calentar un sartén, embarrar ligeramente con mantequilla (con brocha) Poner 3 cdas de masa, girando rápidamente el sartén para que se extienda delgada. Cocinar hasta que esté dorada la cara que da al sartén, voltear con espátula para cocer el otro lado.

Categories

First Course

Nutrition Facts
Serving Size 31.0g
Amount Per Serving
Calories
60
Calories from Fat
27
% Daily Value*
Total Fat
3.0g
5%
Saturated Fat
1.7g
8%
Trans Fat
0.0g
Cholesterol
28mg
9%
Sodium
66mg
3%
Potassium
38mg
1%
Total Carbohydrates
6.3g
2%
Dietary Fiber
0.2g
1%
Sugars
0.9g
Protein
1.9g
Vitamin A 2% Vitamin C 0%
Calcium 2% Iron 2%
* Based on a 2000 calorie diet

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.
Legend

Fat
Protein
Carbs
Alcohol
Other

Calorie Breakdown
Nutrition Breakdown
Daily Values
Daily Values

Health Information

Nutrition Grade
96% confidence
B
  Good points
  • High in selenium
  • High in thiamin
  •   Bad points
  • High in saturated fat
  • High in cholesterol
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