Important Update: Calorie Count will be shutting down on March 15th. Please click here to read the announcement. Data export is available.

Pudding - Yogurt Pudding Recipe

Looking for an easy Pudding - Yogurt Pudding recipe? Learn how to make Pudding - Yogurt Pudding using healthy ingredients.


Submitted by ceciliarb

Makes 8 servings



from http://www.cozinhabrasileira.com/sobremesas/pudim_de_iogurte.html

Recipe Ingredients for Pudding - Yogurt Pudding

5 eggs
1 cup sugar
1 tsp vanilla extract
3 cups yogurt
1 tbsp cornstarch

Recipe Directions for Pudding - Yogurt Pudding

Aqueça o forno em temperatura forte ( 220 graus ). Coloque l/2 xícara de açúcar numa panela grande. Com o auxílio de uma colher de pau, mexa em fogo baixo até que derreta e fique dourado. Despeje imediatamente numa forma de buraco no meio com capacidade para 5 xícaras. Espalhe bem o caramelo na forma, no fundo e dos lados. Deixe esfriar. Numa tigela grande, bata os ovos, l xícara de açúcar e a essência de baunilha. Á parte, bata o iogurte natural com a maizena até ficar cremoso. Adicione esta mistura à mistura de ovos, batendo até obter um creme liso. Despeje o creme dentro da forma caramelada. Coloque a forma em banho Maria e asse no forno durante uns 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ela saia limpo. Tome cuidado para não assar demais. Retire o pudim do forno, deixe esfriar e leve à geladeira durante 24 horas. Desenforme o pudim, soltando-o dos lados da forma com uma espátula. Na hora de servir, regue cada porção com l colherinha de caramelo. Dá 8 porções
Categories

Dessert, Bake

Nutrition Facts
Serving Size 145.9g
Amount Per Serving
Calories
199
Calories from Fat
38
% Daily Value*
Total Fat
4.2g
6%
Saturated Fat
1.8g
9%
Trans Fat
0.0g
Cholesterol
122mg
41%
Sodium
103mg
4%
Potassium
253mg
7%
Total Carbohydrates
32.7g
11%
Sugars
31.7g
Protein
8.3g
Vitamin A 4% Vitamin C 1%
Calcium 18% Iron 3%
* Based on a 2000 calorie diet

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.
Legend

Fat
Protein
Carbs
Alcohol
Other

Calorie Breakdown
Nutrition Breakdown
Daily Values
Daily Values

Health Information

Nutrition Grade
96% confidence
C-
  Good points
  • Low in sodium
  •   Bad points
  • Very high in cholesterol
  • Very high in sugar
  • Contains alcohol
  • Join Calorie Count - It's Easy and Free!
    CREATE FREE ACCOUNT
    Advertisement