Other - Curau Normal Recipe

Looking for an easy Other - Curau Normal recipe? Learn how to make Other - Curau Normal using healthy ingredients.


Submitted by ceciliarb

Makes 10 servings



from http://allrecipes.com.br/receita/1777/curau.aspx

Recipe Ingredients for Other - Curau Normal

5 1/2 cups corn
1 l milk
1/2 cup skim evaporated milk
3/4 cup brown sugar

Recipe Directions for Other - Curau Normal

  1. Passe o milho no processador até que vire um purê.

  2. Misture com o leite e coe em uma peneira fina, apertando bem. Coloque numa panela, acrescentando o açúcar, e cozinhe em fogo alto por 5 minutos (ou até ferver).

  3. Em fogo baixo, cozinhe por mais 30 minutos, mexendo para ficar um creme grosso.

  4. Coloque o curau numa forma ou em 4 taças pequenas, cubra com papel alumínio ou filme plástico e ponha na geladeira para que fique bem firme.

  5. Uns 20 minutos depois, desenforme em pratos, ou deixe nas taças, e polvilhe com canela.

Categories

Dairy, Dessert, Central/South American, Boil, Puree

Nutrition Facts
Serving Size 211.3g
Amount Per Serving
Calories
183
Calories from Fat
36
% Daily Value*
Total Fat
4.0g
6%
Saturated Fat
2.0g
10%
Trans Fat
0.0g
Cholesterol
12mg
4%
Sodium
71mg
3%
Potassium
436mg
12%
Total Carbohydrates
32.9g
11%
Dietary Fiber
2.3g
9%
Sugars
19.8g
Protein
7.0g
Vitamin A 8% Vitamin C 10%
Calcium 16% Iron 3%
* Based on a 2000 calorie diet

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.
Legend

Fat
Protein
Carbs
Alcohol
Other

Calorie Breakdown
Nutrition Breakdown
Daily Values
Daily Values

Health Information

Nutrition Grade
96% confidence
A-
  Good points
  • Low in cholesterol
  • Low in sodium
  • High in phosphorus
  •   Bad points
  • Very high in sugar
  • Join Calorie Count - It's Easy and Free!
    CREATE FREE ACCOUNT
    Advertisement