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MéLange LéGer Courgette-Champignons-Steak Haché Recipe

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Submitted by zachou

Makes 4 servings



Rajouter de la sauce soja ou du vinaigre afin que ca ne soit pas trop sec.

Recipe Ingredients for Mélange léger courgette-champignons-steak haché

18 ounces zucchinis
1 lb Beef, Ground, 95% Lean Meat / 5% Fat
1/2 lb mushrooms
1 onion

Recipe Directions for Mélange léger courgette-champignons-steak haché

  1. Dans un saladier, mettez la viande, l'oignon haché, les champignons hachés.

  2. Faites chauffer une poêle sous feu moyen, sans ajout de matière grasse.

  3. Mettez le contenu du saladier une fois que la poêle est bien chaude.

  4. Pelez les courgettes. Puis faites des lamelles à l'aide de l'épluche légumes.

  5. Faites cela au-dessus de la poêle pour qu'elles tombent directement dedans. Arretez les lamelles quand vous commencez à voir les grains du centre des courgettes. Mélangez et couvrez.

  6. Laissez cuire 5 a 10 minutes à feu moyen, n'oubliez pas de poivrer généreusement.

Categories

Beef, Main Dish

Nutrition Facts
Serving Size 325.2g
Amount Per Serving
Calories
255
Calories from Fat
67
% Daily Value*
Total Fat
7.5g
12%
Saturated Fat
2.8g
14%
Trans Fat
0.0g
Cholesterol
101mg
34%
Sodium
91mg
4%
Potassium
1012mg
29%
Total Carbohydrates
8.7g
3%
Dietary Fiber
2.4g
10%
Sugars
4.3g
Protein
38.0g
Vitamin A 5% Vitamin C 42%
Calcium 4% Iron 26%
* Based on a 2000 calorie diet

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.
Legend

Fat
Protein
Carbs
Alcohol
Other

Calorie Breakdown
Nutrition Breakdown
Daily Values
Daily Values

Health Information

Nutrition Grade
96% confidence
A
  Good points
  • Low in sodium
  • High in niacin
  • High in phosphorus
  • High in potassium
  • High in riboflavin
  • Very high in selenium
  • High in vitamin B6
  • Very high in vitamin B12
  • High in vitamin C
  • Very high in zinc
  •   Bad points
  • High in cholesterol
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