KoldhæVede Pecan/Figen Boller Recipe

Looking for an easy Koldhævede pecan/figen boller recipe? Learn how to make Koldhævede pecan/figen boller using healthy ingredients.


Submitted by wearemeanttosparkle

Makes 20 servings



Org. recipe: http://frksveske.blogspot.com/2011/12/koldhvede-grovboller-pecanfigen.html

Recipe Ingredients for Koldhævede pecan/figen boller

25 grams Yeast
1000 grams Water
10 fig Figs, Dried, Uncooked
40 grams Pecans
30 grams Macadamias
1 1/2 tbsp Salt, Table
1000 grams Wheat bran
50 grams Shredded Coconut, Unsweetened

Recipe Directions for Koldhævede pecan/figen boller

  1. dag 1:

  2. Rør gæren ud i vandet.

  3. Hak nødderne groft og skær fignerne i mindre stykker.

  4. Tilsæt nødder, figner, salt, mel og rør god (gem noget af melet indtil du er sikker på konsistensen) - dejen skal have konsistens som tyk grød.

  5. Lad dejen hæve på køl til næste morgen.

  6. dag 2:

  7. Tænd ovnen på 250 grader - sæt evt. en bradepande med vand i bunden, så bollerne bager med damp.

  8. Sæt bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir med 2 skeer (tilsæt evt. mere hvedemel, hvis dejen er for tynd)

  9. Bag bollerne ca. 15 min.

Categories

Breads, Breakfast, Brunch, Dessert, Side Dish, Snacks, Vegetarian, Sugar-Free

Nutrition Facts
Serving Size 118.1g
Amount Per Serving
Calories
165
Calories from Fat
64
% Daily Value*
Total Fat
7.1g
11%
Saturated Fat
0.3g
1%
Trans Fat
0.0g
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
526mg
22%
Potassium
73mg
2%
Total Carbohydrates
17.2g
6%
Dietary Fiber
1.3g
5%
Sugars
4.7g
Protein
8.8g
Vitamin A 0% Vitamin C 0%
Calcium 7% Iron 8%
* Based on a 2000 calorie diet

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.
Legend

Fat
Protein
Carbs
Alcohol
Other

Calorie Breakdown
Nutrition Breakdown
Daily Values
Daily Values

Health Information

Nutrition Grade
96% confidence
C
  Good points
  • Low in saturated fat
  • No cholesterol
  •   Bad points
  • High in sodium
  • Join Calorie Count - It's Easy and Free!
    CREATE FREE ACCOUNT
    Advertisement